こつこつ暮らす・・・再び

家にいるのが好きです。

丁寧な暮らしに憧れて買ったものの・・・。  



丁寧な暮らしに憧れていた頃に買った

野田琺瑯の「ぬか漬け美人」

DSCF0311.jpg

この白い琺瑯を手に入れた時にはテンション上がりましたね~。

丁寧な暮らしをする人の仲間入りをしたような気になるんですよね

野田琺瑯って、私だけかもしれませんが(笑)

ぬか床も自作で「やっぱりぬか床はこれじゃなくちゃ!」というのを

目指して張り切ってました。

「おいしくな~れ」なんて、心をこめて毎日混ぜましたっけ・・・。

そんな日々はもうすでに遠い過去(^^;

今じゃ↓↓ですわ。

DSCF0312.jpg

手軽で便利で美味しい♪♪

スーパーで500円程の物ですが、充分おいしい

ぬか漬けが出来ます(^^)v


憧れの野田琺瑯でのぬか漬け生活でしたが

意外に冷蔵庫の場所を取るのと、子供達がそれほどぬか漬けを食べず

そうなると野菜を漬けこむ事もできず、何度かぬか床をダメにしてしまって

もうぬか漬けに場所も時間もとるのが面倒になりました。

こうなると、食べたい時にぬか漬けを買えばいいのでしょうが

これがまた残念な事に、私の一番大好きなぬか漬けが

売ってないんですよ。

DSCF0316.jpg

長芋のぬか漬け!!

大好きなんです。

きゅうりより、大根より、かぶより何より長芋のぬか漬けが好き♡

これ食べたさに袋のぬか床を購入したようなものです。

でも数ヶ月経てば、ぬか漬けもまた飽きてきて

そしたらまたダメになって、ぬか床はサヨナラする事になってしまうはず・・・。

ごめんなさい、ぬか床さん、今からあやまっておきます。

結局私はめんどくさがりなんです。

野田琺瑯にも謝らないと・・・。

ごめんなさい、丁寧な暮らしに憧れて買ったけど

使いこなせませんでした ○| ̄|_


DSCF0324.jpg
「あめばっかり・・・ねるしかないね」









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コメント

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# | 
2018/05/09 22:28 | edit

鍵コメHさんへ

Hさん、さすがです!!
ぬか床ちゃんと育ててらっしゃるんですね。
3年前からというと、もうしっかり我が家の味ですね~。
美味しいだろうなぁ。
ふむふむ、メンテナンスは野菜の端切れを漬けこんだり
山椒の実や柚子の皮をいれるんですね。
これまた味わい深くなって美味しそう・・・。
私はいつも長期冬眠(冷凍保存)にしてしまうんですが
これがどうもうまく起こせなくてダメになってしまいます。
今年はHさんみたいにちょっと頑張ってみようかな。

祖母のぬか漬けが美味しかったんですよ~。
大きなカメに入ったぬか床から出てくるナスのぬか漬けが
絶品でした。
あの頃は祖母が出してくれるぬか漬けを「美味しいな」
だけで食べていましたが、今から思えば何年も引き継がれた
ぬか床のぬか漬けを食べれるって凄い贅沢だったなぁ~なんて思います。
祖母が生きていたら「ばあちゃんのぬか漬け世界一美味しい」って
言ってあげたかったなぁ。
私も祖母のぬか床を目指して野田琺瑯を買ったんですけど
ダメでした(笑)

長芋美味しいですから、ぜひやってみてください!
私はしっかり漬け込むのが好きな方なので大根と同じぐらい
時間をかけます。
ハマりますよ♪♪

こな #- | URL
2018/05/10 15:18 | edit

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