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こつこつ暮らす・・・再び

家にいるのが好きです。

最近食べてなかった物  



先日、新聞で

「亜鉛が不足すると味覚障害になる」という記事を読んで

そこに書いてあった亜鉛が豊富な食材を見ていたら

ここ数年全然食べてなかった事に気づきました。

亜鉛が豊富な食材は、ダントツなのが牡蠣。

あとはレバーなども豊富。

牡蠣とレバー、すっごく食べたい!!

DSCF9518.jpg

子供達がどちらも嫌いな食材。

「嫌い」は食卓に出しづらいですよね~。

ずっと食べてませんでした。

DSCF9520.jpg

牡蠣はオイスターソースで味付けして

ニンニク、赤唐辛子と一緒にオリーブオイル漬け。

DSCF9516.jpg

鶏レバーは赤ワイン煮。


いや~牡蠣もレバーも久しぶりに凄く美味しかったヽ(≧∀≦)ノ

どちらも栄養も豊富だし、白髪にも効果があるんですって!

そういえば最近白髪になる速度がメチャクチャ早い。

積極的に食べなくちゃ!!

DSCF9496_201801291307459d4.jpg

池が凍ってるよ~









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