こつこつ暮らす・・・再び

家にいるのが好きです。

白玉粉で作れるとは・・・  



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この不気味な黒い物体は何だと思いますか?

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正解は「くるみゆべし、黒ゴマ入り」です♪

「ゆべし」って、白玉粉で簡単にできるんですね。

知らなかった~。

よく売ってる500円ぐらいの物が、作れば100円もかかりません。

もう「ゆべし」は買わなくても大丈夫♪♪

やったー\(^o^)/


今日は缶詰や乾物などの賞味期限が長い物の

在庫確認を兼ねて、早く使った方がいいものを確認!

賞味期限が長いと「ついウッカリ」がありがちですからね。

ありましたよ!もうギリギリの物が・・・(T_T)

缶詰、乾物も安い時に買い込み要注意!!

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確認作業の合間にNちゃんと引っ張りっこ遊び(^^)

「離せ!」で離す、遊びながら躾。









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激安スーパーに行った後は忙しい!  



連休中、激安スーパーに行ってお肉を買いだめしてきました!

だいたい2週間分のお肉を仕入れてきて、それををカットしたり

小分けしたり、茹でたり、肉団子にしたりするので

なかなか忙しく、作業が終わる頃にはグッタリです ○| ̄|_

「こんなに疲れるなら、多少高くても作業しないで済む買い物に

したらいいんじゃない?」って、しょっちゅう思うんですが

豚肉も、鶏肉も、他のスーパーより20円~70円単価が安いと

節約の為にも、私が頑張るしかないでしょう!!と思い

せっせと肉作業をしています。


今回は、久しぶりに美味しそうな牛筋が置いてあったので購入♪

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昔は牛筋って、もっと安かったような・・・。

そしてもっと当たり前のように置いてあったのに

最近あまり見かけない気がします。

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圧力鍋で柔らかくしたお肉を大、中、小にカットして冷凍保存。

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茹汁も、もちろん使うので「牛汁」と書いて(笑)冷凍。

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Nちゃんのオヤツにする砂肝も茹でてから乾燥させて保存。

ワンコのオヤツも高いですからね。

これもまた節約です(^^)v

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窓越しの日差しが暖かくてNちゃんビニョーンと伸びてます(笑)









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多めに買うのをやめよう・・・  



最近、とっても反省している事!

*大袋を買い、開封後使い切れない事

*多めに買って、賞味期限に追いまくられる事

特にお菓子の材料がその状態で反省しまくり(^^;

「あ~、これ随分前に開けたよね」と袋に半分以上も残ってる

アーモンドプードルを処分したり

「これも、これも、もう賞味期限がきちゃう!!」と

慌てて抹茶パウダーやシナモン、コーヒーとか使ったり。

作れなかった時期が長かったから・・・は言い訳。

ストックぐせがついてるから、いけないんだよね。


サツマイモを箱買いしてしまったのも後悔。

今は上の子も家にいないし、Nちゃんは

ウー君みたいにサツマイモ大好きなワンコじゃないのに

いつもの感覚で箱買いして、傷みだしたおイモを慌てて

食べなきゃいけなくなっちゃってます(ノ_<)

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サツマイモはスクエア型でスイートポテト♪

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1つ1つ成形しないから簡単(^^)v

サツマイモに興味がない夫も「美味しい!」と言ったレシピは

最近ずっとお世話になってるクラシルで検索しました(-∀-)


こうやって、まだ食べられる物はいいけど

処分しなければいけない物は本当に自己嫌悪。

これからは大袋(箱買い)は買わず、ストックも最小限に

しなくちゃいけないなぁと思います。

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梅がまもなく満開になりそう・・・。

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Nちゃんもガードレールの下からお花見です(笑)









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歯が痛くてもオヤツ作りは頑張るよ!  



今年に入って、ずいぶん楽になっていた歯痛が

また始まりました。

昨年よりはまだマシだけど、日々辛さが増してきます(;д;)

今までの経過から、疲れがたまってきた時とか

術後の後遺症が残る左腕の痛みから

肩こりが酷くなってきた時とかに、歯痛が始まり酷くなって

いってるような気がします。

去年は歯痛が始まると、かなり凹んでましたが

今は「時間が経てばまた良くなる」と思い

前向きに過ごすようにしています。

歯痛があるとオヤツを作っても、美味しさ半減なんですが

オヤツ作りを再開してから、夫も子供も凄く喜ぶように

なったので、頑張って作ってますよ!

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白玉粉を使って「ゴマ団子」♪

モッチモチの生地に餡子とゴマが凄く美味しいです(^^)

今は残念ながらモチモチが歯に辛いけど、乗り越えたらまた作ろう!!

Nちゃんには砂肝のオヤツを作りましたよ。

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夫が「うまそう」って・・・(^^;

自分の酒のおつまみだと思ったみたいです(笑)

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今日はトレーナーさんが来てレッスンの日。

頑張ったので疲れて目がショボショボです(^^)









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最近食べてなかった物  



先日、新聞で

「亜鉛が不足すると味覚障害になる」という記事を読んで

そこに書いてあった亜鉛が豊富な食材を見ていたら

ここ数年全然食べてなかった事に気づきました。

亜鉛が豊富な食材は、ダントツなのが牡蠣。

あとはレバーなども豊富。

牡蠣とレバー、すっごく食べたい!!

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子供達がどちらも嫌いな食材。

「嫌い」は食卓に出しづらいですよね~。

ずっと食べてませんでした。

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牡蠣はオイスターソースで味付けして

ニンニク、赤唐辛子と一緒にオリーブオイル漬け。

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鶏レバーは赤ワイン煮。


いや~牡蠣もレバーも久しぶりに凄く美味しかったヽ(≧∀≦)ノ

どちらも栄養も豊富だし、白髪にも効果があるんですって!

そういえば最近白髪になる速度がメチャクチャ早い。

積極的に食べなくちゃ!!

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池が凍ってるよ~









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